CB BloggerAugust 2015

KUAH ROJAK HOMEMADE

Bahan:

6- 13 biji cili kering (ditumbuk halus)

3 inci belacan

2 cawan gula (boleh ganti dgn gula perang)
1 cawan sos cili
1 cawan kicap manis (kalo kicap masin guna 1/2 cawan)
1/2 cawan sos tiram
1-2 sudu gula apong (kalo tak ada pun tak apa)

Cara:

Cili di tumbuk halus. Kepedasan ikut citarasa sendiri
Belacan dilarut bersama sedikit air panas dalam 1 @ 2 sudu. Belacan boleh dibakar kalau suka.
Semua bahan termasok cili dan belacan disatukan dalam periuk.
Masak sehingga tiada ketulan gula dan pekat sedikit. Sentiasa di awasi dan gaul sebati.
Bila dah larut, bolehlah ditutup apinya.

KEK TIRAMISU SIMPLE

KEK TIRAMISU SIMPLE

BAHAN:

4 sudu besar tepung kastard

1 tin susu cair

1/2 tin susu pekat

1 cawan air

biskut roti crackers ( mana2 jenis crackers boleh)

milo (untuk di tabur)

CARA MEMBUATNYA:

Masakkan tepung kastard, susu cair, susu pekat, dan air sampai pekat dan likat.
Tutup api dan biarkan seketika.
Susun biskut dalam bekas, curahkan kastard sedikit dan ratakan keseluruh roti.. tabaurkan milo di permukaan nya ( tak nak tabur pun boleh)
Ulang step 3 sampai habis adunan kastard.
Akhir sekali, tabur milo dan sejukkan dalam peti sejuk.

KEK GULA HANGUS/SARANG SEMUT

Bahan dan cara membuatnya:

1 cawan gula

1 cawan air panas

1 sudu besar planta

# Panaskan gula sampai cair.

# Masukkan air panas sedikit sedikit, (kena hati2 dan jgn masukkan sekali gus sebab bila air dan gula hangus bersatu boleh menyebabkan air terpecik terkena kulit anda)

# Bila gula dah cair dan warna keperangan coklat, bolehlah masukkan planta. Kacau sebati dan padamkan api.

# Ketepikan. Biar ia sejuk sebentar.

4 biji telur ayam

1 cawan tepung gandum

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

1 cawan susu pekat

# Pukul telur sampai kembang.

# Ayak tepung dengan baking powder dan soda bikarbonat.

# Masukkan susu selang seli dengan tepung.

# Akhir sekali masukkan air gula hangus yang dah sejuk tadi. Gaul sebati.

# Bakar @ kukus selama 1 jam