Kek Marble
Resipi dikongsi oleh: Rozaini Abu Bakar
Dicuba oleh: Mufidah Abdul Hadi Alyunusi
Bahan-bahan:
- 3 biji telur
- 1 cawan marjerin (saya guna butter)
- 1 cawan gula castor/halus
- 2 cawan tepung gandum (kalau guna tepung naik sendiri, tak perlu guna baking powder)
- 1 sudu makan baking powder (saya guna 2 1/2 sudu teh)
- 2 sudu besar susu pekat manis
- 1 sudu teh vanilla
- Pewarna pilihan (saya guna sedikit serbuk koko dibancuh dengan air panas untuk dijadikan pes)
Cara membuatnya:
Pukul marjerin/butter bersama gula hingga kembang.
Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi hingga sebati dan kembang.
Masukkan pula esen vanilla dan susu pekat manis. Gaul hingga rata.
Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder dan kaup balikkan hingga sebati.
Bahagikan kepada 2 atau 3 bahagian dan warnakan dengan pewarna pilihan.
Masukkan adunan secara berselang seli ke dalam loyang bergris dan bakar pada suhu 160 darjah (saya bakar pada suhu 180 darjah) dan bakar selama 40-50 minit hingga masak.
KREDIT FACEBOOK Mufidah Abdul Hadi Alyunusi