Resepi Kek Lapis Horlick

Kek Lapis Horlick

450gm butter 

1/2 gelas gula

1 sudu ovalate

10 biji telur gred A

1 tin susu manis

1 tin kecil serikaya

1 sudu makan essen vanilla

1 gelas tepung gandum

1 bngks kecil horlick biasa

1 bnkg kecil horlick coklat

Pewarna hijau

Pewarna merah ( wana merah ya bila betemu ngn horlick coklat nya akan jadi wana gelap camya..)

Cara bancuhan..

Mix butter,gula dan ovalate sehingga putih..kemudian masukan telur..mix lagi sehingga kembang..masukan essen vanilla,susu dan serikaya..selepas itu,masukan tepung gandum..

Bahagikan kepada 2 bahagian..

1 bahagian masukan horlick biasa dan pewarna hijau

1 bahagian masukan horlick coklat dan pewarna merah..

Bakar selapis selapis menggunakan suhu 150 darjah celcius..

Resepi Kek Lapis 3 Diva

Kek Lapis 3 Diva

Bahan

500 gm butter( saya guna golden churn)

3/4 gelas gula

10 biji telur

1 sudu teh esen vanilla

200 gm horlick

1 tin susu manis

1 gelas susu tepung nespray

1 1/2 gelas tepong hongkong( moist guna 1 gelas)

1/2 botol kecik browning sugar

1/2 botol yam paste

Warna purple

Bahan cheese

250gm cream cheese

1/2 gelas gula

1 biji telur

Sedikit esen vanilla

2 sudu tepung hongkong

 

Cara:

Butter & gulabpukul sampai kembang.

Masukkan telur satu persatu.

Kemudian masukkan esen vanilla, susu manis, horlick, susu tepung, tepung . Gaul sebati.

Bahagi 2 

1- masuk pandan paste & warna pueple

2-masuk browning sugar

Bahan cheese

Campur semua bahan n pukul sampai sebati

Kukus warna coklat > cheese> warna purple 

😋😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️

Kredit: Mariati Othman Khabilah

Resepi Kek Lapis Frozen

Resepi Kek Lapis Frozen. 

Bahan:

500gm butter

10 biji telur gred A

400gm tepung hong kong@tepung pau@tepung superfine

180gm gula halus

250gm cream cheese

1/2 tin susu pekat

1 paket serbuk santan(tak letak pun takpe)

100gm horlick

20gm susu tepung

20gm serbuk aiskrim vanilla

3 sb filling blueberry

1 sb ovallate

1 sk esen vanilla

Pewarna putih 

Pewarna biru

Perisa cheese

Cara membuatnya;

Pukul butter, gula dan ovallate sampai putih. Masukkan telur satu persatu sampai kembang. Kemudian masukkan essen vanilla. 

Masukkan susu pekat, serbuk santan, susu tepung, horlick dan kacau rata. Masukkan tepung dan mix skejap. 

Bahagikan 3 adunan:

1. Pewarna biru pekat+ filling blueberry

2. Pewarna biru muda+ serbuk aiskrim vanila

3 cheese+ perisa cheese+ pewarna putih 

Bakar adunan cheese dahulu selapis demi selapis sampai habis. 

Kemudian bakar pula adunan warna biru muda. 

Dan last sekali adunan warna biru pekat.

Kredit : Ahlia Faisal

Resepi Kek Lapis Wali Putih

Resepi Kek Lapis Wali Putih

(BAHAN-BAHAN)

500GM BUTTER

100GM GULA HALUS

10biji telur A

1 sb ovelet

1 sb esen vanila

1 tin besar susu pekat

300gm cream cheese

100gm tepung ice cream vanila

100gm horlick

80gm sri kaya

250gm tepung bluekey(tepung naik sendiri)

2 sb filling kiwi

2 sb filling mango

-Pukul butter+gula+ovelet sehingga kembang dan putih

-masukan telur satu persatu.

-masukan esen vanila+susu+kaya+serbuk ice cream+horlick dan akhir sekali masukan tepung sebatikan.

-bahagikan adunan kepada 2:

1)hijau

2)putih(cream cheese + pewarna putih secukup nya)

*untuk buat dot-dot ambik 2 sb adunan cheese tadi cmpur 2 sudu filling kiwi dan filling mango.

*bakar 2 lapisan adunan cheese dahulu setiap lapisan paiping dengan filling kiwi dan filling mango.kemudian bakar bahagian hijau 2 lapis dan seterusnya lapisan cheese sehingga habis.

*buat lapisan seperti di gambar rujukan.

*Suhu 170 api atas sahaja.

*untuk mendapat potongan yang cantik simpan kek dalam peti sejuk biarkn keras sedikit.

SILAKAN SHARE YE...

Resepi by e.a.s bakery

Resepi Kek Lapis Perigi Biru

Kek Lapis Perigi Biru 

(loyang 8' 8/9' 9')

16 oz mentega

10 biji telur

1 1/2  gelas gula halus

1 tin kecil susu manis 

1 tin kecil sri kaya 

1 sudu makan ovallate

310 gram tepung gandum ( 2 1/2 gelas tepung gandum)

1 sudu teh baking powder * (*campurkan dan ayak)

1 gelas horlicks (200 gram)

pewarna kuning dan biru

Cara-cara membuatnya:

1. Pukul mentega dengan gula hingga putih, baru masukkan ovallate. Gaul lagi.

2. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi hingga kembang.

3. Perlahankan mixer, masukkan susu manis dan serikaya. Gaul hingga sebati.

4. Kemudian masukkan tepung gandum, baking powder dan horlicks, gaul dengan kelajuan paling rendah hingga rata.

5. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Letakkan warna biru dan kuning.

6. Bakar 5 sudu makan lapisan kuning pada suhu 175 C menggunakan api atas dan bawah hingga permukaan lapisan keperangan.

7. Tukar api atas. Lapis lagi warna kuning hingga 6 lapisan, biru 6 lapisan, kemudian kuning 6 lapisan, akhir sekali biru 6 lapisan.

8. Untuk lapisan terakhir, bila permukaan kek telah keperangan, tukar api atas dan bawah pada suhu 150 C selama 10 minit.

9. Bila kek dah masak, biarkan sejuk baru keluarkan dr loyang.

Resepi Fruity Flavour Cheese Lapis

Fruity flavour cheese lapis

Bahan (A) 

100g krim cheese, 

400g mentega, 

4SM susu manis. 

Bahan ( B) 

25 kunin telo, 

Bahan (C) 

130g tpg HK, 

50g tpg susu 

Bahan ( D) 

5 putih telo, 

½ ST krim tartar, 

170g gula kastor. 

Bahan (E ) 

2 SM kiwi fruit filling, 

1 SM tpg jagung, 

3-4 titik warna ijo (ikut suka)

Bahan (F) 

2 SM stawberry fruot filling, 

1 SM tpg jagung, 

3-4 titis warna merah.(ikut suka)

Bahan ( G) 

2 SM lemon filling, 

1 SM tpg jagung, 

2-3 titis warna ungu (ikut suka)

Bahan (H) 

2 SM orange filling, 

1 SM tpg jagung, 

2-3 titis warna oren.  

Bahan ( I) 

4 piping bag.

Cara buat: 

-pukul A smpi gebu, 

-tmbh B smpi sebati. 

-Tmbh C sikit2 sekali smpi rata.  

-Dlm mangkuk yg bersih, pukul putih telur n tartar, smbil bh gula sikit2 smpi bpuncak lembut(jgn smpi kaku).

-Kaup blk ke dlm adunan td. 

-E,F,G,H dmsukkn dlm 4 mangkok kecik. 

-Tmbh 1 SM adunan kek dlm setiap mangkuk, kacau sebati. 

-Masuk dlm 4 piping bag td n ketepikn lok. Sediakn loyang 8x8, jgn saiz lain klk x cukp intinya.

-Tanda lok luar loyang supya corak sekata. 

-Baki adunan kek tek bahagi 13 bahagian sama byk. 

-Bakar lapis pertama smpei light golden, jgn lbh. 

-Paipkn warna oren 4 baris, jarak sekata. 

-Bakar sekejap lg smpi msk dgn cantik. 

-Tmbah lapis no 2, bakar smpi msk.

-Paip 4 baris warna ijo. 

-ulang gik step di atas mkei warna merah n ungu. 

-Lps selesai 4 warna, ulang proses yg sama. 

-Lapis akhir sekali yang ke 13 biar kosong. Slmt mcuba.

Kredit :Sharifah Wan Abdullah 

Resepi Kek Lapis Masam Manis

RESEPI KEK LAPIS MASAM MANIS

acuan 7x7 @ 8x8

Bahan2:

Mentega 2 ketul anchor salted @ 500gm

150gm gula halus

1 sudu makan ovelette

10 biji telur gred A

170gm kaya (sy guna yoes)

5 sudu makan susu pekat

150ml air ais

*200gm tepung hongkong

*100gm holick

*100gm tepung roti marie/roti marie blend

(ayak bahan * bersama) 

hawflakes secukupnya

pewarna hijau apple

pewarna kuning lemon

(atau guna pewarna yg disukai atau bersesuaian) 

Cara:

-pukul mentega, gula dan ovelete pd kelajuan tinggi sehingga kembang dan bertukar putih. 

-masuk telur satu persatu dan pukul lagi. diikuti dengan susu, kaya, air ais dan pukul hingga sebati dan kembang.

-perlahankan mixer, masukkan adunan adunan tepung yg diayak tadi sedikit demi sedikit dan pukul sebati. 

-bahagikan adunan kepada 2. hijau dan kuning. mulakan dgn lapisan hijau. bakar pada suhu 150-170 bergantung oven bbrapa minit sehingga masak (guna api atas sahaja). selepas itu, lapis adunan kuning pula dgn susun hawfles. ulang langkah seterusnya sehingga habis.

Resepi Kek Lapis Prune

KEK LAPIS PRUNE

-Butter Anchor Salted 2 ketul/ 500gm butter / 1tin butter 16oz (terpulang)

-1 cawan gula halus

-10biji telur gred A

-3 cawan tepung hongkong

-1 tin kecil sekaya yoes/170gm

-1 cawan holick

-1 cawan susu pekat

-1 sdm ovelette

-1 bekas prune hiris nipis (nak sedap guna jenama sunsweet sbb basah, lembut san sedap) 

cara:

-pukul butter+gula,ovelete pukul kembang

-masuk telur satu2, pukul hingga gebu

-speed sederhana, masuk tepung,susu,sekaya,dan holick. mix rata. 

-lapis selang selikan dgn prune. kalau nak letak warna terpulang dengan kreativiti sendiri. bakar pada suhu 170-190 atau mengikut oven masing2. loyang 8"x8"

selamat mencuba!

Resepi Kek Lapis Idola

KEK LAPIS IDOLA 

BAHAN A

450gm salted anchor/2 ketul butter

150gm gula halus

10 biji telur gred A

300gm susu pekat

80gm kaya yoes

BAHAN B

200 gm holick

50gm serbuk santan(sy guna kara)

2 cawan tepung Hong Kong. 

BAHAN C

500 coklat masakan(sy guna beryls milk coin dan double boiler)

1/2 cawan milo 

pewarna kuning. 

cara: speed laju, pukul butter dan gula hingga putih. masuk telur satu persatu dan putar kembang. masukkan susu dan kaya. putar sebati. perlahan kan speed, masukkan BAHAN B sedikit2 dan putat hingga sebati. bahagikan adunan kepada dua. 

-adunan 1: letak warna kuning. (3 atau 4 lapisan utk atas, 3 atau 4 lapisan bawah) 

-adunan 2: masukkan milo dan coklat yg dicairkan . (lapisan coklat adalah lapisan utk tengah2, rujuk gmbar kek) 

bakar pada suhu 150-170 bergantunf kepada oven. *adunan coklat akan masa sedikit.  pastikan adunan coklat betul2 masak. biarkan kek betul2 sejuk baru keluar loyang dan potong. jangan potong masa panas. dan setiap lapisan yg telah masak harus ditekan2 menggunakan pressing kek.

Resepi Agar-agar Milo

Resepi Agar-agar Milo

Bahan

1 paket agar2 tali (20gram)

5 gelas air

1/2 tin susu pekat manis

1 senduk gula pasir

1cwn milo

1/2 sudu teh garam(utk melemakkan rase)

Cara

Masak agar2 bersama air dan garam hingga larut..

Masukkan pula gula,kacau hingga hancur

Kemudian masukkan milo,susu sambil dikacau rata hingga mendidih

Masuk agar2 kedalam loyang

Biarkan suam sebelum masukkan dalam peti ais..

Siap!! 

Credit : Ainafiqa Zamina

Resepi Biskut Florentine

Resepi Biskut Florentine 🍪🍪🍪

Bahan-bahan:

500 gram tepung florenta

500 gram almond flakes

200 gram biji labu 

200 gram biji bunga matahari

20 gram bijan hitam 

*sukatan kekacang tok suka hati sebenarnya, letak banyak mana nok disuka kitak bah😅

Cara-cara:

1. Bakar kekacang sebentar dalam 5 minit. Sejukkan sebentar.

2. Masukkan semua kekacang dan gaul sebati. 

3. Masukkan tepung florentine dan gaul semuanya sehingga sebati . 

4. Sudukan ke dalam solo cup, nipis shj cukup sekadar menutupi dasar. 

5. Bakar suhu 160 selama 10-15 minit. 

6. Keluarkan dan biarkan sejuk sebentar. 

7. Simpan dalam bekas kedap udara.

Kredit resepi: Anitz Syawani(MAHN)

Resepi Kek Santan Berlada

Kek santan berlada. 

Very moist & aroma buah yg semerbak~

Bahan-bahannya :

11 biji telur ayam

16 oz mentega

2 paket buah prune (200 gram/paket)

1 bungkus ceri merah

1 bungkus ceri hijau

1 gelas tepung gandum

1 gelas tepung naik sendiri

2 gelas gula halus

1 sudu teh esen vanilla

*1 sudu teh soda bikarbonat

*1 sudu teh baking powder

300 gram kismis hitam

(bahan * diayak bersama tepung)

Cara membuat :

1. Buah prune dibuang biji dan dikukus sehingga lembik dan kemudian dilecek halus. (skrg ada seedless prune di pasaraya )

2. Kismis dicincang kecil2 manakala ceri dipotong 2.

3. Cairkan mentega. 

4. Pukul telur dengan gula sehingga kembang. 

5. Masukkan campuran tepung, buah prune, esen vanilla, kismis dan buah ceri. Gaul rata. Akhir sekali masukkan mentega yang telah dicairkan.

6. Bakar adunan di dalam loyang 8x8 selama1 jam. (suhu bergantung pada ketuhar masing2, 150 - 200 degree celcius) 

7. Keluarkan kek dari ketuhar dan kukus selama 1 jam atau sehingga masak.

*kadang2 kek masih bergoyang apabila dikeluarkan dari ketuhar, selepas dikukus kek akan masak sepenuhnya.

Resepi Kek Lapis Maui Moana

😍KEK LAPIS PREMIUM 😍

❤MAUI MOANA ❤

acuan 9X9X4,5

😇resipi asal dari QQ rayyan ent.  HAK CIPTA : Puan noraini bt semon

💝Bahan-bahan 💝

500gm Butter berkualiti 

50gm gula halus

1SB Ovelete

12 biji telur gred A

500Gm Susu pekat manis(1 tin tinggi) 

500gm Cream Cheese

350gm Tepung pau/hong kong

100gm Vanilla Ice Cream  Powder

100gm creamer 

250 gm whiping cream 

100gm full cream milk

300 gm horlick

100gm fresh cream

1Tbs lemon juice

200gm hazelnut (dibakar sekejap)

100gm pumpkin seeds (dibakar sekejap) 

1 1/2 sudu makan paste mint 

pewarna putih

70 gm caremal syrup  hershey

70 gm coklat syrup hershey 

pewarna oren

pewarna apple green

pewarna coklat

200gm nutella

sedikit paste coklat 

cara membuatnya 

-Pukul butter, gula dan ovelete sehingga kembang. Dalam 7 minit. Speed tinggi.

-Masuk cream cheese. Pukul sebati.

-Masuk telur satu persatu.

-Masuk susu pekat manis

-Masuk horlick.,tepung pau,horlick,tepung ice cream creamer, fresh cream, whipping cream, fresh cream dan akhir sekali  dan jus lemon

Cara bakar

-Guna suhu 170°C.Panaskan oven sebelum digunakan dalam 5-7 min

-timbang dan Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Selesai pembahagian barulah kita masukkan bahan pada  setiap adunan. 

-bahagian 1-masukkan paste mint +perwarna hijau apple + perwarna putih (setiap lapisan ditabur pumpkin seeds) 

-bahagian 2-masukkan caremal+pewarna coklat+pewarna oren (setiap lapisan ditabur almond) 

-bahagian 3-masukkan coklat + 200 gm nutella +paste coklat

-masukkan lapisan bahagian pertama dengan menggunakan scop 200ml(180-200gmsetiap lapisan) .

-Bakar lapisan pertama menggunakan api atas bawah. lapisan seterusnya menggunakan api atas sahaja.

-seterusnya bahagian ke 2 caremal

-Letak adunan yang seterusnya dan ulang proses  seterusnya.

-setelah adunan masak,biarkan dalam setengah atau sejam suhu bilik dan bolehlah diletakkan dipapan kek utk penyimpanan. 

💓selamat mencuba 💓

Resepi Tart Coklat Cheese

TART COKELAT CHEESE

Bahan2:

250 gm butter 

50 gm gula halus

2 biji telor kuning

350 gm tepung gandum

50 gm susu tepung

*parutan cheddar secukupnya utk topping

**coklat bar yg dicairkan secukupnya utk topping

***jem tart nenas, strwbery atau blubery secukupnya

Bahan2 sapuan:

2 biji kuning telor

2 sudu makan madu

bancuh kedua2 nya sebati

Cara2

Campurkan butter, gula, telor kacau sebati.

Masukkan tepung, susu tepung uli sebati hingga jadi doh

Leperkan masukkan inti kegemaran.

Bentukkan menjadi bentuk bulan sabit, sapukan bahan sapuan pada ujungnya.

Taburkan parutan cheddar.

Nakar 150 drjh c, mengikut oven masing2, selama 10-15 minit, 

Keluarkan dari oven, biarkan sejuk dengan suhu bilik.

Celupkan dalam cairan cokelat tadi, biarkan cokelat kering.

Siap untuk disimpan di dalam bekas kedap udara.

Selamatt mencuba semua.

Resepi Daging Masak Pelembang

Daging Masak Pelembang 

Bahan-Bahan:

1 kg daging dihiris nipis

1 cawan kicap manis kipas udang

3 batang serai dititik

4 sudu kerisik

Bahan2 yang dikisar

2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

5 biji bawang merah

20 biji cili kering

2 inci halia

1 inci lengkuas

.

Bahan penumis:

2 kuntum bunga lawang

2 batang kulit kayu mania

5 biji buah pelaga

5 kuntum bunga cengkih

.

Cara Memasak:

1. Masukkan minyak dlm kuali

2. Tumiskan bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga cengkih. Biar naik bau sekejap.

3. Masukkan bahan2 yang telah dikisar. Masak seketika.

4. Masukkan daging dan serai yang dititik. Masak sehingga daging empuk.

5. Masukkan kicap dan masak seketika.

6. Masukkan kerisik.

7. Masukkan 1 camca kecil garam dan 1/2 sudu makan gula. Rasa dulu la ya. Setengah org suka manis2 sikit. Boleh ejas2 ikut masing.

8. Siap memasak. Boleh lah dihidangkan.

.

Resepi : Roshima Ibrahim

Resepi Kek Pilih Kasih

Kek legend  :  Resepi Kek Pilih Kasih

Bahan2

16 ozs Mentega 

2 gelas gula halus  

10 biji telur grade A

1 sudu teh esen vanilla

6 sudu makan milo

3 sudu makan gula hitam

2 1/2  gelas kacang tanah (di aruk n blend)

500gram lengga (bijan) yg telah diaruk or dipanaskn dikuali Tanpa minyak.

1/2 gelas tepung gandum 

2 1/2 gelas roti/biskut  merie yg dah dikisar

200gram horlick original

1/2 tin kecil  susu manis

1 tin kecil seri kaya

Cara2

1. Mentega + gula

2. Telur satu persatu

3. Dan bahan2 lain pukul sampai sebati

Loyang 9x9 kukus 6 ke 7 jam

Tutup permukaan masa kukus

Insyallah dipotong n mkn sehari lepas kukus... kasi chill lok kek ya

Kredit : Aidean Moshidi ^_^

Resepi Kek Lapis Laskar Pelangi

Laskar Pelangi (tray size 9")

Bahan2

250gm butter (saya guna anchor)

500gm cream cheese 

1/2 cawan gula aising

10 biji telur

2 1/2 cawan susu pekat manis 

3 sdb kaya 

3 sdb jem strawberry

2 sdb ovellette 

1 cawan krim putar (whipping cream)

5 cawan tepung pau (diayak)

Cara2 

 

*Pukul butter, cream cheese, susu pekat dan gula hingga kembang.

*Masukkan ovellette, pukul lagi.

*Masukkan telur satu persatu.

*Masukkan kaya dan jem, sebatikan

*Masukkan tepung, sebatikan

*Masukkan krim putar, sebatikan 

*Bahagikan kepada warna pelangi 

Kukus satu persatu,setiap bahagian

dalam 10 -15 minit. 

♡SELAMAT MENCUBA♡

Kredit : EnduEda

Resepi Kek Lapis Dua Rasa Susu

RESEPI KEK LAPIS DUA RASA SUSU

BAHAN - BAHAN

500gram mentega(boleh guna 450g)

3/4gelas gula halus

12biji telur

1tin rendah sri kaya

1tin rendah susu pekat manis

200gram milo

200gram horlicks

1 1/2 gelas susu tepung

1 1/2 gelas tepung gandum

Sedikit esen vanilla

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Putar gula,esen vanilla dan mentega sampai kembang atau putih.

2. Masukan telur satu persatu dan putar sampai sebati.Masukkan susu pekat manis. Putar lagi.

3.Masukkan pula sri kaya dan putar sampai sebati. Kemudian masukkan susu tepung, putar lagi sampai sebati. Baru masukkan tepung. Gaul sampai sebati menggunakan senduk sahaja.

4.Bahagikan adunan kepada dua bahagian sama banyak. 

5. Bahagian 1 masukan Milo dan gaul rata menggunakan senduk.

    Bahagian 2 pula masukkan horlicks dan gaul rata menggunakan senduk.

6. Untuk menghasilkan 4 lapisan. Bahagikan setiap adunan kepada 2 bahagian sama banyak.

7. Sediakan loyang 9x9.

8. Lapik loyang menggunakan kertas minyak. Kukus bahagian milo dulu,diikuti bahagian horlick,milo dan horlick.

9. Lapisan pertama kukus selama lebih kurang 1/2 jam. 

Lapisan kedua kukus selama lebih kurang 40minit 

Lapisan ketiga lebih kurang 1jam

Lapisan terakhir lebih kurang 2jam sampai masak..

Resepi Kek Kurma

KEK KURMA

Serius sedap😋😋

5 biji telur A

1 cawan gula castor

1cawan majerin pelangi

1sudu besar ovellet

1 cawan kurma (digunting)

1sudu kecil esen vanila

2 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

4sudu besar susu pekat

Cara-caranya:

Pukul telur dan gula hingga kembang.

Masukkan majerin pelangi,ovellet dan pukul lagi hingga gebu.

Masukkan kurma,susu pekat dan esen vanila. Kacau sebati.

Masukkan tepung dan baking powder. Kacau lagi.

Curah ke dalam bekas yang di alas kertas.

Bakar suhu 170c lebih kurang 40-45 min. Atas oven masing2.

Credit : Hana Norhana

Resepi Kek Dandy

KEK DANDY

Bahan:

5 biji telur

4 1/2 gelas tepung gandum

450gm mentega

1 1/2  gelas gula halus

1 tin susu manis

Pewarna kuning...kalau suka

2 bungkus ceri hijau

2 bungkus ceri merah 

300gm kismis kuning

300gm kismis hitam

1 bungkus kulit limau....kalau suka

50gm manisan kundur..kalau suka

100gm almond cincang

Cara:

Semuanya dipotong kecil dan gaul dgn tepung

Mentega dan gula dipukul hingga kembang. 

Masukkan telur satu persatu...gaul rata...

Masukkan susu....sebatikan...

Masukkan buah2an...,gaul dengan senduk hingga rata... 

Masuk dalam acuan...

kukus 4 jam atau hingga masak

Resepi Cili Jeruk

Resepi Cili Jeruk

Bahan-bahannya :

12- 15 biji cili hijau

1 cawan gula pasir

1 cawan cuka makan

2 cawan air

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil kapur makan

Cara membuatnya :

1. Cili hijau dibersihkan & dipotong secara menyerong atau secara membulat anggaran 1/2 inci tebal.Kemudian dimasukkan kedalam tapis plastic yang lubangnya besar, & goyang-goyangkan tapis supaya biji-biji cili akan terkeluar.

2. Rendamkan cili hijau tersebut anggaran 30 minit di dalam air kapur.Lepas itu bersihkan semua cili daripada air kapur

 3. Jeruskan air panas mendidih pada cili hijau tersebut supaya layu sedikit. Ketepikan sebentar supaya airnya tos.Masukkan kedalam botol  & ketepikan. 

4. Sementara itu masakkan gula, cuka beserta dengan air & garam hingga mendidih. Biarkan dia sejuk dahulu.Setelah itu curahkan kedalam botol yang berisi cili hijau tersebut. Cili mestilah terapung anggaran 1 inci daripada permukaan botol. Sekiranya cili tidak terapung, bolehlah ditambahkan sedikit air panas sehingga cili hijau terapung.Tutup botol & simpanlah cili jeruk nie anggaran 1 hari, bolehlah dimakan.Cili jeruk nie lebih sedap rasanya jika disimpan lama.

- SELAMAT MENCUBA-

Sumber : Shiema Yunos

Resepi Jagung Manis

RESEPI JAGUNG MANIS

Bahan2 :

250g @ 2 cwn jagung frozen

2 sb majerin

1 1/2 sb susu pekat manis

Sedikit garam

Cara2 penyediaan:

a- Kukus jagung sekurang2nya 20 min.. Lagi lama lg best...

b- Dah siap kukus, gaulkan jagung bersama majerin, susu pekat dan garam.. gaulkan sebati..

c- siap... boleh la makan..

Senang kan..

Semudah abc kan..

Lepas ni boleh la try wat byk2 pulak.

Kalau buat pasti licin. .

Selamat mencuba!!

Resepi Biskut Swiss Tart Roll

 ⚘SWISS TART ROLL 🍇

250gm buttercup 

85gm gula aising

Esen vanila

**kacau sebati pakai senduk ja ya..**

Masukkan..

160gm tepung jagung

160gm tepung gandum

4sdb coklat rice(x isi pun xpe)

Gaul rata ye..

adunan memang lembut..

sebab senang nak piping...

kalau nak guna acuan bunga samperit pun boleh je...

Bakar ikut suhu oven masing2 ye.. 

Filling jem blueberry atau boleh juga tukar nutella

170suhu 20minit...

Credit : Jan Ena

Resepi Kek Lapis Black Shadow

RESEPI: BLACK SHADOW

SAIZ ACUAN: 8.5

PEMILIK RESEPI: Nurul Haniza Mohamad

BAHAN

500gm butter

1sm ovellet

80gm gula castor

1sm glycerin

10 biji telur

300gm susu pekat

150gm/200gm nutella

150gm chocolate ice cream powder

20gm black coco powder

1sm coco powder

2sm chocolate paste

350gm tepung hongkong

1 botol coklat cadbury

1 bungkus biskut jejari cadbury/ biskut jejari biasa/ 2 kotak Polky (kotak merah)

CARA MENGADUN

1. Pukul mentega, gula, ovellet dan glycerin hingga kembang.

2. Masuk telur satu persatu.

3. Masuk susu pekat, nutella, black coco powder, coco powder, chocolate ice cream powder dan choc paste. Sebatikan.

4. Masuk tepung hongkong. Sebatikan.

CARA MELAPIS

1. Bakar dulu lapisan pertama sampai masak.

2. Masuk lapisan ke2. Bakar.

3. Masuk lapisan ke3. 

👉Susun cadbury rapat2. Bakar.

4. Masuk lapisan ke4. Bakar.

5. Masuk lagi lapisan ke5.

👉susun jejari coklat.

6. Masuk lapisan ke6. Bakar.

7. Masuk lapisan ke7.

👉susun cadbury rapat2. Bakar.

8. Masuk lapisan ke8. Bakar.

9. Masuk lapisan ke9.

👉susun jejari coklat. Bakar.

🔖Lapisan selebihnya bakar mcm biasa sampai habis.

NOTA: CADBURY BOLEH SUSUN RAPAT2 HINGGA 8×6

Selamat mencuba

#HasreesKitchen

Kredit : farisha kek lapis sarawak

Resepi Kek Lapis Kain Pelikat Atok

Kek Lapis Kain Pelikat Atok 

500gm butter

10 biji telur

1 sb ovelte

1 sb esen vanila

1 tin besar susu pekat

1 tin tinggi sri kaya

200gm horlick

1 pack serbuk santan

300gm tepung hongkong

1 sb paste pandan

3 sb browing sugar(gula hitam)

*kek ini sy memang tak letak gula sebab bahan2  seperti horlick,kaya,susu sudah manis...jika di letak gula kek akan jd lebih manis(xnak naik kerusi roda)

Pukul butter + ovelesehingga putih gebu

Masukan telur satu persatu pukul sehingga kembang..

Kemudian masukan esen vanila+susu+horlick dan last sekali tepung..

Bahagi 3 bahagian:

a)kunin-serbuk santan

b)hijau-peste pandan

c)coklat kehitaman(gula hitam)

Untuk mendapat lapisan sama rata sama tinggi timbang adunan...

Bakar berapis-lapis suhu 170-180(kadang2 suhu oven lain2) api atas sahaja....

Selamat hari raya..

Resepi Biskut Green Peas

Biskut green peas

Bahan:

2 cwn tepung gandum

2 cwn tepung kacang peas

2 sudu besar tepung beras

1sudu kecil serbuk penaik

1 cwn gula icing/gula perang

2 sudu besar butter

1 cwn minyak mazola

Cara.

Masukkan semua tepung,gula,serbuk penaik.

Gaul pakai senduk.

Masukkan butter,yang ni gaul pakai tangan.

Masukkan minyak..uli rata sampai jadi doh tak lekat di tangan.

Boleh bulat² kan/acuan yg disukai.

Atas sapu kuning telur

Bakar 160 ...25-20 minit..ikut kesesuaian oven.

Selamat mencuba😊

Kredit page : Koleksi resepi mudah dan sedap.

Resepi Bepang Kacang Tanah

Resepi Bepang Kacang Tanah

Bahan

Gula pasir 1 cawan

Kacang tanah 1 cawan

Bijan suku cawan

Minyak masak 2 sudu.

Cara:

1.Kacang tanah digoreng tanpa minyak kemudian tumbuk kasar kasar ketepikan

2. Bijan digoreng tanpa minyak..taburkan atas loyang aluminium yg nk letak kuih bepang kacang nnt. Ketepikan.

3. Panaskan kuali..letakkan gula sampai cair sedikit kemudian tuang minyak masak 2 sudu besar..

4. Masak sehingga gula cair dan menjadi warna karamel.

5. Masukkan kacang yg telah ditumbuk..gaul sebati dan tuang dlam loyang yg ditabur dgn bijan td..

6. Balut senduk kayu dengan plastik yg disapu minyak kemudian rata kan ke seluruh loyang.

7. Potong masa tgh panas untuk bentuk yg cntik.sejukkan. dan boleh masuk dlm bekas kedap udara..siap.!

Selamat mencuba!

Kredit: nor suhaida nor suhaida

Resepi Cornflakes Crunchy Cookies

Resepi cornflakes crunchy cookies

Dapat dlm 100 biji 

Resipi asal guna 2 cwn cornflakes . 

Boleh Juga 1/2 cawan ramas hancur campur dlm adunan tepung. 

Yg baki kasar dlm mangkuk yg lain di buat golek-golek. 

Sukatan doh Guna 1 sudu teh. cedok dan golek dlm bekas cornflakes kasar. Mana yg x kena cucuk2 bg cantik. 

 Resipi Cornflake Crunchy Cookies

- 1 3/4cwn tepung gandum

- 1/4 cwn tepung jagung

- 1/2 sudu teh baking powder

- 2 cawan cornflakes ramas kasar 

- 200g butter (suhu bilik)

- 3/4 cwn gula kastor

- 1 biji kuning telor

cara cara

Gula dan butter di pukul dalam 5 minit... Boleh guna whisk dan masukkan telor

Kemudian masukkan Campuran tepung dan cornflakes serta Baking powder 

Gaul sebati

Panaskan oven terlebih dahulu 170 selama 10 mnt

Sapu nipis permukaan loyang dengan butter 

Sudukan sedikit adunan pada loyang dan buat sampai habis 

Bakar selama 15-20 minit guna api atas bawah..

.Oleh-Surainah Hussin

Resepi Lemang Kukus

Resepi Lemang Tin.. Mudah je 😋

Cara masak:

1 kilo beras pulut saya dapat 10 batang (tin).

Saya guna santan segar dari sebiji kelapa.

Kukus selama 45 minit.

Selebihnya saya buat pulak pulut panggang.

#taksametapiadarase

#jadilahjanjinakcuba

Tips: 

cara nak masukkan pulut dlm tin..

isi 2sudu pulut..

masukkan 2sudu santan..

buat selang seli smpai habis..

last masukkan santan 1/2cm melebihi paras pulut. 

Tujuannya supaya pulut yg dibhg bawah tak jadi jelantah.

Perkongsian oleh : Sharifah Nor Hj Abdullah

Resepi Kek Lapis Syantik

Resepi Kek Lapis Syantik

Sumber : Nur Ilmelia Ediris

Dicuba oleh : Aznie Khasri

📌Bhn A📌

----------

500gm butter

250gm cream cheese

1 cwn susu pekat

1 cwn susu segar

1 botol yogurt plain ( kecil )

📌Bhn B📌

-----------

10 biji telur A

1 1/2 cwn gula halus

1/2 sdm cream of tartar

📌Bhn C📌

------------

250gm tpg gandum

180gm tpg susu

100gm tpg ice cream vanila

200gm horlick

 

Pewarna putih,merah dan biru

Coklat chip

2 sdm Paste strawberry

2 sdm paste mint ( jika suka)

📌Cara2📌

-----------

Bhn B

------

Pukul telur,gula halus dan cream of tartar shingga kmbang. 

Bhn C

------

Kemudian,masukan tpg,tpg susu,horlick dan tpg vanila.. pukul sebati dan ketepikan..

Bhn A 

------

Pukul semua bhn.. shingga sebati,kmudian masukan bhn B.. pukul sebati..

Bahagikan kpd 3

--------------

(1) wrna merah + paste strawberry

(2) wrna biru + paste mint ( jika suka)

(3) wrna putih + taburkan coklat chip

Bakar dan Lapis mengikut kehendak masing2😉😉.. guna loyang saiz 8x8.. 

Selamat mencuba🤗🤗

## Aznie bakar kek pada suhu 170'-180'.. Ikut kepanasan oven masing2 ..

Kek Batik Horlick Chewy

Kek Batik Horlick Chewy

Bahan A: base 

🌺300gm Biskut marie 

🌺sepeket choc oreo

🌺 1 biji telur ayam

🌺 125gm butter (kmk pky unsalted anchor)

🌺1 ½ cawan horlick 

🌺 ½ cawan susu pekat atau 

5 sudu makan susu manis(ikut citarasa)

🌺2 sudu makan air suam

🌺white coloring gel

 

Panaskan butter, masukkan semua bahan. Gaul sentiasa. Masukkan telur dengan api perlahan supaya tidak masak. Kemudian masukkan white gel, biskut marie&oreo.

Masuk dalam loyang.

Bahan topping :

🌺200gm white cooking chocolate(kmk pky yg mcm coin)

🌺200gm heavy whipping cream

🌺sedikit butter utk kilat

🌺Chocolate kitkat

🌺Green tea kitkat

🌺Coklate cone rice

Panaskan whipping cream dgn api perlahan. Tuangkn ke dalam mangkuk berisi white coklat. Gaul hingga coklat cair. Masukkan butter. Tuang atas bahan base. Hiaskan dengan coklat.

Masukkn dlm frezeer 3 jam

Selamat mencuba uollsss ! 🌹😍🌺

Kredit: Nor Azlina Hj Wahap

Resepi Kek Belacan Sarawak Versi Kukus

KEK BELACAN SARAWAK (KUKUS)

Bahan-bahannya :

10 biji telur

2 buku buttercup (unsalted)

1 gelas gula

1 tin kecil susu manis

1 tin kecil kaya

100gm serbuk koko

1 paket kecil horlick

1 paket kecil milo

2 gelas tepung gandum

1 botol kecil browning sugar

1 papan coklat masakan (dicairkan)

Cara-caranya :

1. Sediakan pengukus dan dipanaskan terlebih dahulu. Sediakan loyang 9' x 9' yang telah

dilapik dengan kertas minyak.

2. Pukul gula dan mentega sehingga putih. Kemudian masukkan telur satu persatu.

Pukul sehingga kembang.

3. Perlahankan speed mixer, masukkan susu manis dan kaya. Pukul sehingga sebati.

4. Apabila adunan sebati, kemudian masukkan horlick, serbuk koko, milo dan tepung gandum.

Pukul lagi sehingga sebati.

5. Setelah itu, masukkan coklat masakan yang telah dicairkan dan akhir sekali masukkan

browning sugar. Gaul sehingga rata dan sebati. ( saya guna mixer saja sebab senang )

6. Setelah adunan sebati, masukkan adunan tersebut ke dalam loyang dan kukus sehingga kek masak.

#kukus 4 jam.

Selamat mencuba.

Resepi Kek Lapis Oreo Chocolate

Kek lapis oreo chocolate

Bahan2nya

Butter 2 ketul - 500gm

Gula 1 1/2 gelas

Telur 12 biji

Tepung biskut marie - 2 gelas

Tepung Hong Kong - 2 gelas

Overlet - 1 sudu makan

Susu manis - 1/2 tin

Creame cheese - 250gm

Susu tepung - 1 gelas

Vico 3 in 1 - 3 paket

Pewarna putih dan coklat

Oreo 2 paket...ambil biskutnya sahaja dan di patah2

Cara mbuatnya

1. Butter + gula + cheese - adun sehingga kembang dan gebu

2. Masukkan overlet dan gaul sebati

3. Masukkan telur satu persatu - adun sebati

4. Masukkan susu manis

5. Masukkan tepung biskut marie dan tepung hong kong - adun sebati

6. Adunan bahagi 3- adunan putih 2/3 dan tambahkan susu tepung, pewarna putih dan oreo

7. Adunan 1/3 - masukkan vico dan pewarna coklat

8. Panaskan kukusan. Siapkan pan 9 x 9, lengserkan butter dan tepung.

9. Letakkan adunan coklat 2 sudu meja dan kukus selama 10 minit, lapis 5x proses yang sama.

10. Selepas tu baru lapiskan adunan oreo sehingga habis.

# biarpun lapisannya tebal....perlu lapis perlahan2 juga yaaa....maksudnya setiap lapisan 2 senduk meja atau 3 senduk sahaja...pastikan lapisan masak seebelum melapis yg seterusnya. Selamat mencuba resepi kek lapis laris fifi😍😍😘😘😋😋😋😋

kredit: noor afizah