Kek Lapis Kain Pelikat Atok
500gm butter
10 biji telur
1 sb ovelte
1 sb esen vanila
1 tin besar susu pekat
1 tin tinggi sri kaya
200gm horlick
1 pack serbuk santan
300gm tepung hongkong
1 sb paste pandan
3 sb browing sugar(gula hitam)
*kek ini sy memang tak letak gula sebab bahan2 seperti horlick,kaya,susu sudah manis...jika di letak gula kek akan jd lebih manis(xnak naik kerusi roda)
Pukul butter + ovelesehingga putih gebu
Masukan telur satu persatu pukul sehingga kembang..
Kemudian masukan esen vanila+susu+horlick dan last sekali tepung..
Bahagi 3 bahagian:
a)kunin-serbuk santan
b)hijau-peste pandan
c)coklat kehitaman(gula hitam)
Untuk mendapat lapisan sama rata sama tinggi timbang adunan...
Bakar berapis-lapis suhu 170-180(kadang2 suhu oven lain2) api atas sahaja....
Selamat hari raya..