😍KEK LAPIS PREMIUM 😍
❤MAUI MOANA ❤
acuan 9X9X4,5
😇resipi asal dari QQ rayyan ent. HAK CIPTA : Puan noraini bt semon
💝Bahan-bahan 💝
500gm Butter berkualiti
50gm gula halus
1SB Ovelete
12 biji telur gred A
500Gm Susu pekat manis(1 tin tinggi)
500gm Cream Cheese
350gm Tepung pau/hong kong
100gm Vanilla Ice Cream Powder
100gm creamer
250 gm whiping cream
100gm full cream milk
300 gm horlick
100gm fresh cream
1Tbs lemon juice
200gm hazelnut (dibakar sekejap)
100gm pumpkin seeds (dibakar sekejap)
1 1/2 sudu makan paste mint
pewarna putih
70 gm caremal syrup hershey
70 gm coklat syrup hershey
pewarna oren
pewarna apple green
pewarna coklat
200gm nutella
sedikit paste coklat
cara membuatnya
-Pukul butter, gula dan ovelete sehingga kembang. Dalam 7 minit. Speed tinggi.
-Masuk cream cheese. Pukul sebati.
-Masuk telur satu persatu.
-Masuk susu pekat manis
-Masuk horlick.,tepung pau,horlick,tepung ice cream creamer, fresh cream, whipping cream, fresh cream dan akhir sekali dan jus lemon
Cara bakar
-Guna suhu 170°C.Panaskan oven sebelum digunakan dalam 5-7 min
-timbang dan Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Selesai pembahagian barulah kita masukkan bahan pada setiap adunan.
-bahagian 1-masukkan paste mint +perwarna hijau apple + perwarna putih (setiap lapisan ditabur pumpkin seeds)
-bahagian 2-masukkan caremal+pewarna coklat+pewarna oren (setiap lapisan ditabur almond)
-bahagian 3-masukkan coklat + 200 gm nutella +paste coklat
-masukkan lapisan bahagian pertama dengan menggunakan scop 200ml(180-200gmsetiap lapisan) .
-Bakar lapisan pertama menggunakan api atas bawah. lapisan seterusnya menggunakan api atas sahaja.
-seterusnya bahagian ke 2 caremal
-Letak adunan yang seterusnya dan ulang proses seterusnya.
-setelah adunan masak,biarkan dalam setengah atau sejam suhu bilik dan bolehlah diletakkan dipapan kek utk penyimpanan.
💓selamat mencuba 💓
