*KEK LAPIS BCL*
(original resipi by FarRaCakes)
*Bahan A*
500g Butter (pure butter)
50g Gula Halus
1SB Ovalet
1SK Esen Vanila
400g Cream Cheese
150g Whipping Cream
*Bahan B*
10 biji telur Gred AA
*Bahan C*
400g Susu Pekat
1 botol (135g) Yogurt Strawberi
80g Pewarna Putih
*Bahan D*
300g Tepung Pau/Superfine
150g Creamer Coffeemate
200g Horlicks
200g Serbuk Aiskrim Strawberi (jika tiada ganti dgn Serbuk Aiskrim Vanila + sedikit pes atau esen strawberi)
*Bahan E*
100g Cherry Merah & Hijau (potong 4)
100g Dried Strawberi atau isi Strawberi Cormstock Fillings
Cara-cara Membuat:
👩🍳Pukul *Bahan A* hingga kembang (hi-speed)
👩🍳Masukkan *Bahan B* dan pukul lagi hingga kembang
👩🍳Masukkan *Bahan C* pukul lagi hingga betul sebati. Jangan overbeat, nnt kek berlubang mcm jerawat
👩🍳Masukkan *Bahan D* satu persatu. Gaul guna spatula hingga rata baru pukul guna mixer. Jgn overbeat hokey. Ingat berjerawat nanti
👩🍳Bahagi kepada 7 bahagian
Bahagian 1 : 1110g (6 lapisan) - biarkan warna asal
👉Setiap lapisan timbang 185g
👉Setiap lapisan tabur cherry 🍒 & strawberi 🍓
Bahagian 2-7:
2 : 380g (kuning lemon)
3 : 380g (hijau epal)
4 : 380g (ungu)
5 : 380g (biru)
6 : 380g (pink)
7 : 380g (merah)
👉Setiap bahagian bahagikan lagi kepada 2 (2 lapis setiap warna)
👩🍳Cara bakar : suhu ikut kesesuaian oven (saya guna 150-170°c - api atas sahaja)
👉habiskan 6 lapis warna putih
👉lapis yg berwarna, dimulakan dgn warna merah-pink-biru-ungu-hijau epal-kuning lemon (rujuk gambar kek yg disediakan)
Tak nampak boleh zoom gambar🔍🔎 🤣🤣
SILAKAN SHARE TANPA KEBENARAN. SAYA HALALKAN. MOGA BERJAYA MEMBUAT & JADI SUMBER REZEKI SEMUA..AMINN