Resepi Agar-agar Rainbow
Bahan:
2 cawan tpung beras
1/2 cawan tpung gandum
1/2 cawan tpung jagung
1 cawann gula pasir
1 cawan santan pekat
3 cawan air
sedikit garam
pewarna
Cara-cara:
Panaskan santan pekat dengan 3 cawan air... Masukan sedikit garam... agak2 suam tutup api dan ketepikan dulu...
Dalam bekas lain... satukan tepung beras.. tepung gandum dan tepung jagung..
Masukn santan tadi dan kacau sebati..
Blend untuk dapatkan tekstur yangg halus
Bahagikan warna ikut suka ati💓
Panaskan air kukusan..
Loyang sapukan dengan sedikit minyak..
Boleh mula kan melapis hingga abis..
Pastikn penutup kukus di balut dengan kain atau aluminium foil.. bagi mengelakn air jatuh atas kuih
Bila lapisan terakhir dah msak... buka penutup kukus dalam 5 minit... baru padamkan api..
Tunggu kuih betul-betul sejuk baru potong menggunakan pisau plastik.. untuk dapatkan potogan kuih yang cantik....
Kredit: Owner Resepi
