Resepi Puding Gula Hangus
Bahan – bahan:
6 biji telur ayam gred A
Satu tin susu cair (samada carnation atau ideal)
Secubit garam
Dua titik esen vanilla
Gula 3/4 cawan
Cara-cara:
Gula untuk dijadikan gula hangus
Langkah – langkah memasak:
Panaskan air dalam kukusan.
Pecahkan telur, pukul telur dalam satu arah sahaja.
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit.
Sambil kacau, masukkan garam dan kacau lagi.
Masukkan gula, kacau sehingga gula hancur.
Masukkan esen vanilla dan kacau.
Ambil periuk dan panaskan atas dapur.
Letakkan gula untuk buat gula hangus sehingga perang kemerahan.
Ambil periuk itu dan letakkan ke dalam kukusan, tuang adunan.
Tutupkan periuk itu dan tudung kukusan.
Masukkan dalam 30minit.
