Apam Balik Mini
RESEPI APAM BALIK
(jgn derhaka dgn resepi ye 😂)
Resepi asal : Mariana Zainal
Diolah/dicuba : #HomemadeByRoselyza #MekzaKitchen
Resepinya (resepi ni mekza dah triple kan adunan dr resepi asal supaya dapat kuantiti yg bnyk)
6 biji telur gred A atau B
1 1/2 cawan gula pasir
(Blender 5 minit)
6 cawan tepung gandum
3 sdt yis kering brand mauripan
3 sdt baking powder
3 sdt baking soda
4 1/2 cawan air
Sedikit garam
(Satukan semua bahan ini. . gaul sebati kemudian masukkan dlm bahan yg diblender tadi.. blender lagi 2-3 minit)
Peram adunan 20mnt.. ( adunan mmg agak cair.. jgn gatal2 add tepung tau hihihi)
Bahan lain
Kacang tanah ( digoreng dan kisar.. jgn halus sgt yer)
Jagung krim dlm tin
Gula pasir
Caranya
Panaskan kuali leper x melekat ( non- stick pan). . api sederhana perlahan..
Kacau adunan tadi.. ambil 1/2 cawan adunan (nak guna senduk pun boleh) tuang dlm kuali dan lenggangkan sikit atau ratakan guna senduk (supaya x tebal sgt).. bila buih2 hampir kering.. tabur gula pasir.. kacang tanah, jagung manis .. biarkan sekejap... lipat dan angkat.. siap..
Kredit tengku roselyza raja muhammad
LIKE DAN SHARE
