RESEPI KEK BATU MARMAR VERSI CHEESE(KUKUS) 8.5X8.5
RESEPI ASAL BY Maria Kalong
BAHAN BAHAN
- 500GM BUTTER BERKUALITI
- 10BIJI TELUR GRED A
- 250GM NESTLE CREAM/WHIPPING CREAM ANCHOR
- 200GM GULA HALUS
- 250GM SUSU MANIS
- 150GM HORLICK
- 300GM TPG GANDUM
- 200GM CREAMER MATE COFFEE
- 1SDM ESEN VANILLA
- 300GM CREAM CHEESE
- 200 GM SUSU FULL CREAM KOTAK
- PEWARNA BIRU +1SDM BLUEBERRY FILLING
- PEWARNA KUNING LEMON + 1SDM MANGO FILLING/ORANGE FILLING
- PEWARNA PINK +1SDM STRAWBERRY FILLING
- PEWARNA PUTIH
CARA CARA
- PUKUL BUTTER+GULA SEHINGGA PUTIH GEBU
- MASUKKAN TELUR 1 PER 1.PUKUL SAMPAI KEMBANG.
- MASUKKAN ESEN VANILLA+SUSU MANIS+NESTLE CREAM+HORLICK.PUKUL RATA+SUSU FULL CREAM ,MASUKKAN TPG GANDUM SEDIKIT DEMI SEDIKIT SEHINGGA HABIS.
- BAHAGI KEPADA 2 BAHAGIAN
BAHAGIAN 1
- MASUKKAN PEWARNA PUTIH+CREAM CHEESE YG SUDAH DIPUKUL LEMBUT GAUL RATA KE DLM ADUNAN PERTAMA
BAHAGIAN KE DUA
- GAUL RATA ADUNAN MASUKKAN CREAMER MATE COFFEE
- BAHAGIKAN LAGI KEPADA 3 BAHAGIAN
- PEWARNA BIRU +1SDM BLUEBERRY FILLING
- PEWARNA KUNING LEMON + 1SDM MANGO FILLING
- PEWARNA PINK +1SDM STRAWBERRY FILLING
- KUKUS KEK IKUT WARNA BERASINGAN LOYANG7X7. DLM 1/2 JAM
- SEJUKKAN POTONG DADU
DLM LOYANG LAIN SAIZ 8.5X8.5
MASUKKAN 3 SENDUK MAKAN ADUNAN PUTIH SUSUN KEK 3 WARNA YG D POTONG DADU TADI SECARA BERSELERAK
SEHINGGA HABIS.KEMUDIAN MASUK SEMUA LEBIH ADUNAN PUTIH TADI.TUTUP.LOYANG DGN ALUMINIUM FOIL.
KUKUS LAGI SELAMA 2JAM SETENGAH
P/S: KALAU NAK TAMBAH AIR KUKUS PASTIKAN GUNA AIR PANAS JUGA.
API JANGAN TERLALU BESAR NANTI KEK BEROMBAK
selamat mencuba💜💜💜
